Dienstag, 5. November 2013

Heiraten in Amerika

Oh mein Gott da habe ich aber lange meinen Blog ruhen lassen, aber nachdem der ganze Hochzeitsstress rum ist und nun offiziell Mrs. P bin, werde ich euch nun eine kleine Zusammenfassung der Ereignisse geben ;)

Heiraten in Amerika ist definitiv anders als in Deutschland und es gefällt mir richtig gut :) Angefangen haben die Hochzeitsaktivitäten im Oktober mit der Ankunft meiner Lieben aus Deutschland :) Meine Eltern, Schwester plus Freund, beste Freundin plus Freund, Cousin und der beste Freund meines Vaters haben sich Mitte Oktober auf den Weg in die Staaten gemacht, um an der Hochzeit teilzunehmen und bei den Vorbereitungen behilflich zu sein. Und wie dankbar ich war, das ich so viel hilfreiche Unterstützung hatte. Nicht nur von meinen Lieben aus Deutschland, aber auch von meiner neuen Familie hier in Amerika <3

Am 19.Oktober habe meine Lieben und ich eine amerikanische Tradition kennen gelernt - die Bridal Shower! Die Bridal Shower ist ein kleine Feier mit allen weiblichen Gästen der Hochzeit, die die Braut mit Liebe und Geschenken überschütten. Meine beiden Schwägerinnen haben sich richtig ins Zeug gelegt und eine wundervolle kleine Feier fuer mich gezaubert. Auch wenn es ein wenig ungewohnt war auf einer Art "Thron" zu sitzen und Geschenke auszupacken, hat mir die Shower doch sehr gut gefallen :)




Eine weitere Tradition der Bridal Shower ist es, das aus den Schleifen und Bändern eine Art Brautstrauß gezaubert wird, den ich dann bei der Generalprobe, auch Rehearsal genannt, benutzen sollte. Meine liebe Schwägerin Kristen hat einen so tollen Strauss gemacht für mich, das ich schon gesagt hatte, wenn mir mein eigentlicher Brautstrauß nicht zusagt, werde ich halt diesen zur Hochzeit nehmen <3



Den Abend vor der Hochzeit haben wir uns zu einer Generalprobe ("Rehearsal") alle an der Hochzeitslocation getroffen und sind einmal komplett die Zeremonie durchlaufen. Unser DJ kam auch und hat es mit der Musik schön unterlegt. Zu den Zeitpunkt war ich ein nervliches Wrack und fing erstmal ganz doll an zuweinen, als Canon in D gespielt wurde. Das sollte das Lied sein, mit dem mein Vater und ich zum Altar laufen sollten :D Mich hat einfach die Realisierung getroffen, das es wirklich bald so weit war und ich war einfach unendlich glücklich zu dem Zeitpunkt. Nach der Generalprobe ging es weiter zum Abendessen, dem Rehearsal Dinner, wo die engste Familie nochmal ganz nett bei einander sass und den Abend vor der Hochzeit genossen hat. Anschließend haben wir JTs groomsmen noch in einer Bar getroffen, da sie es aufgrund der Arbeit nicht zur Generalprobe geschafft hatten.

Ganz untraditionell haben JT und ich die Nacht vor der Hochzeit zusammen verbracht. Am nächsten Morgen war ich auch sehr froh darüber. Wir haben noch gequatscht und rumgealbert und zum ersten Mal unseren Tanz geübt. Wobei das uns in der Nervositaetsskala ganz nach oben geschmissen hat :D mir ging es kotz übel und ich habe kein Frühstück runterbekommen.

Um kurz nach 8Uhr kamen dann meine Mama, Annabelle, Julia und Bast und habe alle Dekorationsachen eingeladen, Lockenwicklern und alles SchnickSchnack, was wir brauchten und nicht zu vergessen die Braut :D ursprünglich war geplant, das ich mit JTs Auto zu meiner Schwiegermutter fahre und mein Kleid abhole, aber da ich ein nervliches Wrack war, musste Basti mein Chaffeur spielen ;) Nachdem wir das Kleid dann verstaut hatten, kamen wir pünktlich um 9 Uhr an der Hochzeitslocation an und haben sozusagen mit dem Caterer die Tür aufgeschlossen :D typisch deutsch!



Danach haben wir es uns im Brautzimmer gemütlich gemacht und meine Schwester hat angefangen von meiner Mama das Makeup zu machen und Julia hat sich meinen Haaren gewidmet. Bast war mein kleiner persönlicher Sklave und auch Dekorationssupervisor - danke nochmal hierfür <3


Um 10 Uhr herum war Annabelle mitten drin mein Makeup zumachen und alles ging auf einmal sehr schnell. Meine Schwiegermutter kam endlich an, JT und seine Trauzeugen waren auch da und der Rest meiner Lieben aus Deutschland schneite herein und von da an flog die Zeit nur förmlich und ich kann mich kaum an alles erinnern. Ich weiß nur noch, das mein Makeup länger dauerte und auf einmal kam meine erste Trauzeugin (Maid of Honor), Kelly, mit dem Kuchen und Kristen mit den Blumen. Ich hatte einfach das Zeitgefühl komplett verloren.





Auf einmal wurde ich in mein Kleid gesteckt, Julia hat mir mit meinen Schuhen geholfen, gleichzeitig wurde an meinen Haaren noch gewerkelt und jemand hat mein Kleid geschlossen - ganz viele kleine Knöpfchen haha. Meine Schwester hat einen Haufen Bilder gemacht, was ich erst realisiert habe, als ich die Bilder den Freitag nach der Hochzeit gesehen habe :D und alle meinten mir erzählen zu wollen, das es erst fünf vor elf war! Die Zeremonie sollte um 11 Uhr starten... Auch am nächsten Tag habe ich herausgefunden, das wir 20 Minuten zu spät dran war, aber die Managerin vom Haus meinte, bloß nicht die Uhrzeit der Braut sagen :D haha gute Entscheidung :D ;)

Oh man und dann war es auf einmal Zeit runter zugehen. Ich habe meinen Papa an der Treppe warten sehen, dann musste ich mich noch kurz verstecken, da JT noch am Eingang zum Ballraum stand. Dann ging mein Papa mit mir zum Eingang und ich sah noch wie Julia als ersten los lief zum Altar, dann Kristen, Annabelle, Kelly... Ich hab noch nicht mal Canon in D gehört und dann hieß es das wir an der Reihe sind... Oh mein Gott ich war so nervös und als wir um die Ecke gelaufen sind und ich JT zum ersten Mal sah und er mich in meinem Kleid -  ach einfach perfekt! Diesen Moment werde ich niemals in meinem Leben vergessen <3 Ich habe nur ihn gesehen, wie er auf mich gewartet hat - nichts gehört und niemanden gesehen!


Die Zeremonie selbst war wunderschön. JT war so nervös genauso wie ich aber ich habe ihn versucht ein wenig zu beruhigen und habe versucht mit ihm zu reden hihi Ich war einfach nur so glücklich. Ich wusste alle waren da, auch alle aus Deutschland, die leider nicht herkommen konnten, waren dank Facetime bei der Zeremonie dabei. Sie haben gesehen, wie nervös wir waren, weinen und lachen <3 Ach es war einfach perfekt und dann war es auch schon Zeit die Ringe auszutauschen und wir waren Mann und Frau <3


Nach der Zeremonie hat Annabelle ganz viele Fotos von uns gemacht während unsere Gäste einen kleinen, aber kurzen Sektempfang genossen haben und dann wurden wir als Mr. und Mrs. unseren Gästen zum ersten Mal angekündigt <3






Danach haben wir unsere kleine Feier mit Familie und Freunden sehr genossen. Und es ist wirklich war, der Hochzeitstag fliegt einfach nur so an einem vorbei. Au feinmal war es schon 16 Uhr und Zeit alles einzupacken. Danach sind wir mit allen noch zur gegenüberliegenden Bar gegangen und haben dort den Abend ausklingen lassen.
Unsere Hochzeitstorte selbstgemacht von Kelly <3
Um die 20 Uhr rum hat JTs Schwester Kristen uns dann in unsere kleine Pension gebracht, die wir uns für unsere Hochzeitsnacht ausgesucht hatten und haben dort unsere ersten Stunden als verheiratetes Paar genossen :)


Allen in allem kann man nur sagen, das es einfach perfekt war! Es war alles so wie wir es uns gewünscht hatten. Eine kleine intime Hochzeit mit der Familie und engsten Freunden! Einfach wunderbar <3

Sonntag, 13. Oktober 2013

Verlobungsfotoshooting :)

Hier ein kleiner Einblick in unser Verlobungsfotoshooting von Mitte September :)






Sonntag, 22. September 2013

Hochzeitswebsite :)

Hier ist der Link zu unserer Hochzeitswebsite :) Die Website ist passwortgeschützt und wer das Passwort gern mag, soll mir doch bitte eine Email schreiben :) Viel Spass beim Gucken!

Freitag, 13. September 2013

Neue Arbeitszeiten

Also heute ist meine erste Woche als halbtags Nanny zu Ende gegangen. Denn seit Montag geht die Kleine in die Pre School von 9.15 Uhr bis 12.15 Uhr. Eine Pre School ist so eine Art Kindergarten :)

Meine Arbeitszeiten haben sich dadurch komplett verändert. Mein Arbeitstag sieht nun so aus:

  • 11:40 Uhr: muss ich das Haus verlassen
  • 12:15 Uhr: Abholen der Kleinen an der Schule
  • 12:45 Uhr: wieder in Bethesda - lesen & spielen!
  • 13:30 Uhr: Mittagsschläfchen bis 15.30 Uhr
  • 16:00 Uhr: Snack essen, spielen, lesen
  • 17:00 Uhr: zum Park oder mit Freunden von der Kleinen treffen
  • 18.30 Uhr: Abendessen für die Kleine
  • 19:00 Uhr: Feierabend
Wenn die Kleine ihr Mittagsschlaf macht, bereite ich das Abendessen und das Mittagessen für den nächsten Tag vor, räume die Lunchbox auf und mache die Wäsche. Freitags brauch ich nicht zu kochen ;)

Mit den neuen Arbeitszeiten habe ich nun die Morgende ganz für mich :) Ich kann meine Zeit nutzen zum Lernen, für den Haushalt, einfach mal Dinge erledigen, die ich sonst nicht erledigen konnte und unsere Hochzeit planen ;) und es ist echt schön, um 7 Uhr aufzustehen und zu wissen, das man nicht den ganzen Morgen im Stau stehen muss wie die anderen :D

Dienstag, 27. August 2013

Noch 58 Tage!

Kaum zu glauen, aber in 58 Tagen wird geheiratet <3


Zur Zeit ist aber die Hochzeitsplanung ein wenig auf Eis gelegt, aber auch nur weil die meisten Sachen schon erledigt sind :D die Lokalitäten sind gebucht, Catering abgeklärt, Gästeliste und Einladungen auch, das Kleid, sein Anzug und Anzahlungen!

Diesen Samstag treffen wir bei Starbucks unseren sozusagen Standesbeamten. Wir besprechen die Zeremonie und lernen uns alle ein wenig kennen, so das wir nicht all zu fremd am Hochzeitstag sind :D ich hoffe, wir mögen ihn! Gibt's noch was? Ach ja unser Verlobungsfotoshoting ist Mitte Septemvr. Wir werden uns mit der Fotografin am Savage Park treffen. Das ist ein Park ganz nah an unserer Hochzeitslokalität hihi die Fotografin haben wir auf Groupon gefunden! Hoffentlich werden die Bilder gut ;) Ich unterstütze ja gern lokale Anbieter und die Dame baut ihr Portfolio auf.

Ach und am Sonntag waren wir mal wieder im Basterladen und ganz offiziell ist der Herbst in die Läden eingezogen :D überall Herbst- und Halloweendekorationen! Jetzt muss ich eigentlich nur auf Gutscheine warten und ich kann die Dekorationen für die Hochzeit kaufen :D


Noch was? Hm jap :D alle meine Brautjungfern sind bei der Kleidersuche fündig geworden :D auch erledigt! ;)

Dienstag, 20. August 2013

Und zurück zur Arbeit...

So heute ist meiner erster Arbeitstag nach einem wundervollen dreiwöchigem Urlaub. Aber ich muss schon sagen: es läuft alles echt ganz gut. Kein Schreien, jammern, trotzen - alles beim Alten! Sogar der Abschied von Mama ging ohne Tränen von Gangen und eigentlich so wie immer :D sozusagen direkt wieder in unserer alltäglich Routine angekommen... Bisschen langweilig, aber ich will mich hier nicht beklagen haha :D Allem in allem ein guter Start in die Arbeitswoche!

Ab Anfang September kommt dann die erste große Veränderung auf die Kleine dieses Jahr zu: Preschool bzw. Kindergarten! Sie wird dann von 8.30Uhr bis 12.15Uhr jeden Tag zur Schule gehen. Für mich heißt das dann, nur noch halbtags arbeiten. Dafür habe ich aber mehr Zeit für die Uni :) mit den ganzen Hochzeitsplanungen wird es echt schön auch nochmal Zeit während des Tages zum Studieren zu haben ;) nun sind es auch nur noch 65 Tage bis zu unserem großen Tag <3

Donnerstag, 15. August 2013

Hochzeitsplanungen :)

Wir haben uns entschieden schon dieses Jahr Nägel mit Köpfen zu machen und wir werden am 24.10.2013 heiraten <3 nun sind es auch nur noch 70 Tage und die letzten Tage war ich ganz schön mit Hochzeitsvorbereitungen beschäftigt.

Aber die wichtigsten Sachen haben mir meine Eltern noch bei helfen können. Am vorletzten Urlaubstag sind meine Mama, Monica und ich auf Brautkleidschau gegangen und sind sofort fündig geworden :D Ich bin sowas von glücklich, das meine Mutter dabei sein konnte <3 und das Kleid ist einfach perfekt :) 
Mein Papa war am selben Tag mit JT auf Anzugschau und auch beide sind fuendig geworden :) 

Und auch am selben Tag haben wir uns ein Haus angeschaut, das perfekt waere zum Heiraten. Es ist das Historic Savage Mill Manor und wir waren alle bei der Besichtigung begeistert :) Es ist ein schickes Haus von 1844, wo wir dann die Zeremonie und den Sektempfang mit einem kleinen Snack haben werden.

Historic Savage Mill Manor in Maryland

mit Möglichkeit draußen zu heiraten xD
Tja also auch die Location ist gebucht plus Catering ;) und am Abflugtag haben wir meinen Eltern nochmal Party City gezeigt und dort haben wir auch direkt unsere Einladungen gefunden :D da haben wir also die dicksten Brocken direkt in zwei Tagen abhacken können!!! Und meinen Eltern waren dabei! Einfach super :)

Die letzte Woche habe ich dann an der Gästeliste gearbeitet, was kein Spaß war. Tausendfach umgeändert und tausende Adressen versucht zu finden. Im Endeffekt liegt unsere Gästeliste bei nun 105 engsten Familienmitgliedern. Die Seite meines Verlobten ist gross :D und meine Eltern, Annabelle und Jan, Julia und Basti und der beste Freund meines Papas - Ingo - werden alle ganz sicher zur Hochzeit im Oktober kommen. 

Heute habe ich die Einladungen verschickt und mal schauen, wie viele nun zur Hochzeit kommen können ;)

Sonntag, 4. August 2013

Verlobung und Familienkrams :)

Nun endlich habe ich Zeit gefunden, um mal wieder hier zu bloggen und direkt mit sehr tollen Nachrichten :D

<3 Wir sind verlobt <3 

so gluecklich :)))

Meine Eltern waren ja fuer zwei Wochen zu Besuch hier und da hat mein Liebster anscheinend die Chance genutzt und meinen Vater, um meine Hand angehalten :) als wir dann alle zusammen Strandurlaub in Rehoboth Beach, Delaware gemacht haben, hat er mir den Antrag am Strand gemacht <3

Ansonsten war es eine wunderschoene Zeit meine Eltern endlich hier zu haben. Sie lieben es hier und der Abschied viel sehr schwer. Fuer meinen nun Verlobten gab es nur Komplimente und es haben sich alle super verstanden - es lief einfach perfekt. Auch die Familienzusammenfuehrung war ein Erfolg :)

Freitag, 19. Juli 2013

Besuch aus Deutschland

Ahhhh nur noch 16 Stunden und 29 Minuten und meine lieben Eltern werden im Flieger Richtung Amerika sitzen :D ich kann es noch gar nicht glauben, das ich morgen nachmittag die beiden nach über 10 Monaten wieder in die Arme schließen kann :)



Und gut abgepasst haben sie ihre Reise auch, da wir endlich morgen Regen bekommen sollen :D aktuell habe wir hier eine kleine Hitzewelle in Maryland mit um die 40 Grad Celsius :D 

Ach und in einer Woche habe ich endlich Urlaub - 3 Wochen :D

Dienstag, 16. Juli 2013

Daytrips

Oh man :D kaum zu glauben, aber ich habe mir mal wieder was angeschaut. Das letzte mal wo ich auf Sightseeing Tour war, war in Berlin mit meiner lieben Mama als wir mein Visum beantragt haben.

Dieses Mal ging es ganz spontan für einen Tag nach Ocean City, Maryland an den Strand :D endlich! Seit letztem Jahr versuche ich schon dorthin zu fahren und es hat bis jetzt einfach nie geklappt.



Wir hatten einen richtig tollen Tag am Strand und wie man sieht auch super Glück mit dem Wetter gehabt. Sind der Hitze in Laurel entkommen und bei angenehmen 28 Grad am Wasser gewesen :)

Letztes Wochenende ging es dann mal wieder nach New York City. Dort habe ich mich mit der besten Freundin meiner Schwester getroffen und wir haben uns zusammen das Empire State Building angeschaut und sind shoppen gewesen :) Monica und JT sind auch mitgekommen und fuer JT war es das erste Mal in New York City. Es hat ihm doch ganz gut gefallen, obwohl er ja nicht so der Stadtmensch ist :) aber der Times Square war dann doch nicht der Brueller :D aber wir fahren definitiv nochmal hin. Das naechste Mal geht es in den Central Park und zur Staten Island Ferry. Die Ferry hatte sich leider nicht gelohnt gehabt, weil es so nebelig war durch die hohe Luftfeuchtigkeit letzes Wochenende.





Independence Day 2013

Am 04. Juli ging es für uns wieder zum See Kittamaqundi in Columbia. Der See liegt direkt an der Mall und es ist eine tolle Atmosphäre sich dort das Feuerwerk anzuschauen. Dieses Jahr waren JT und ich mit unseren Freunden Monica und Tina dort. Auch wie letztes Jahr waren wir zu spät dran und alle guten Platze waren schon belegt :D na ja so schlecht war unser Platz auch nicht, da wir direkt am Wasser sitzen durften. Es war halt nur ein kleiner Abhang ;)

Trotz allem haben wir es uns gemütlich gemacht mit einem kleinen Picknick und abends gab es dann das Feuerwerk :)







Rueckblick :)

So hier gibt es nun einen kleinen Rückblick in Bildform, was seit meinem letzten Post im März passiert ist :)

Cherry Blossom Festival in Washington D.C.

Besuch von JT's Mamas Hundi Baily :)

Post aus Deutschland von meiner besten Freundin :*

1. Jahrestag am 20.April 2013 - erstes Baseballspiel als Geschenk von meinem Liebsten :)

ein neues Bett musste her :D

ganz viele BBQs mit Freunden haben stattgefunden


Mittwoch, 12. Juni 2013

Drei Vollzeitstellen

Oh man oh man... Erstmal möchte ich mich bei meinen fleißigen Lesern entschuldigen für die lange Unterbrechung in meiner Berichterstattung über mein Leben hier in Amerika!

Seit meinem letzten Bericht ist nicht all zu viel passiert. Mein neues Auto ermöglicht es mir ja nun zur Arbeit zu fahren und endlich unter der Woche auch zu Hause zu schlafen. Na ja und das bringt mich zur Überschrift: 3 Vollzeitstellen! Ich habe kaum Zeit einfach mal für mich bzw für irgendwelche Hobbies, wie dieser Blog. Ich bin Vollzeit-Nanny, Vollzeit-Studentin und Vollzeit-Freundin und leider auch in der Reihenfolge... Armer JT :/ 

Meine Arbeitgeberin hat eine sehr toughe Zeit und das heißt für mich mehr Arbeiten, auch an Wochenenden... Derzeit verlasse ich durchschnittlich um 6.45/7.00 Uhr das, aufgestanden wird mit JT zusammen um 5Uhr und meine lieben Eltern leisten mir morgens Gesellschaft beim Frühstück per Facetime :) Danke nochmal <3 na ja dann sitze ich so ungefähr eine Stunde im Traffic und in Bethesda angekommen übernehme ich die Kleine eigentlich sofort. Grundsätzlich weiß ich nie wann ich off bin... aber meistens zwischen 18.45 und 20.15Uhr. Danach gehts nochmal 25-45 Minuten zurück heim (kommt immer auf den Verkehr an). Dann gibt es ein leckeres Abendessen, was mein Liebster mir zaubert, duschen, quatschen, bissl TV (während des Essens), lernen und ab ins Bett... 

Na ja jetzt wisst ihr, warum ich nicht so viel Zeit und Motivation habe, um hier weiter zu schreiben, aber ich versuche mich jetzt regelmäßiger zu melden.

Montag, 25. März 2013

Schnee, Frühling und ein Auto

Derzeit macht es mir richtig viel Spass auf English zu bloggen, darum entschuldigt die kleine Pause von diesem Blog. Wer richtig up-to-date sein will, schaut doch auch auf meinem englischen Blog vorbei ;)

www.german-girl-in-america.blogspot.com

Es ist auch gar nicht so viel passiert bis auf das der Fruehling sich einfach nicht entscheiden kann :D aber ich habe ja gehoert in Deutschland sieht es da ja viel schlimmer aus mit dem Schnee *haha* wir haben nur extreme Temparaturschwankungen, was ich aber gelernt habe in den Uebergangsmonaten normal sein soll fuer Maryland bzw. wenn die Seasons wechseln :) Was ist sonst noch so passiert? Ja ich blogge jetzt meine Rezepte, die ich koche :) Die Rezepte, die meine Arbeitgeberin und ich mir ausdenken, muss ich einfach mit euch teilen ;)

Was ist sonst noch passiert? Meine liebe Freundin Juliane war dieses Wochenende bei uns zu Besuch :D und hat mir sehr viel Glueck gebracht!!! Den endlich hat die Suche ein Ende!!! Nach 6 Monaten habe ich endlich mein Auto gefunden und am Wochenende gekauft :D

mein Auto :)
Es ist ein Hyundai Accent GL geworden aus dem Jahre 2000. Ich bin sehr zufrieden mit dem Auto und es macht sehr viel Spass den zu fahren. Natuerlich habe ich dann direkt mein Wochenende verlaengert und bin zur Arbeit am Montagmorgen gependelt. Aber was glaubt ihr wohl, was passiert ist?!
Die ganze Zeit sagt der Wetterdienst hier Schnee an und nie ist das wahr. Bis auf heute morgen! Da hat mein lieber Freund mich um 5 Uhr wach gemacht und mir gesagt, das ich dann gleich schon los fahren sollte :D oh man! Gut, das er so frueh zur Arbeit fahren muss. Wir haben dann mein Auto erstmal auf eine Testfahrt genommen und alles super duper. Ich bin heile und nach 45 Minuten in Bethesda angekommen :)

nach der Testfahrt :)

Mittwoch, 27. Februar 2013

[Rezept] Kohlrabigratin mit Hühnchenbrust

So nun direkt ein Rezept hinterher, was ich heute ausprobiert habe. Es ist eine Light-Version, also mehr Milch anstatt Sahne ;) und meiner Kleinen hat es super lecker geschmeckt!

Kohlrabigratin mit Hühnchenbrust


Zutaten
(für 4 Personen)

750 g Kohlrabi
2 kleine Zwiebeln
1 halbes Bund Schnittlauch
1 halbes Bund Petersilie
500 g Hühnerbrust
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
300 ml Milch
4 EL Sahne
Reibekäse
Butter zum Einfetten der Form

Das Kohlrabigrün entfernen, die Knollen schälen und in dünne Scheiben schneidn. In kochendem Salzwasser für 2 Minuten blanchieren, in ein Sieb schütten und kalt abschrecken. Gut abtropfen lassen.

Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Schnittlauch und Petersilie waschen und klein schneiden.

Hühnchenbrust in dünne Scheiben schneiden und dann in der Pfanne rundrum braun anbraten, salzen und pfeffern und dann herausnehmen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Num die Zwiebeln im verbleibenen Fett in der Pfanne anbraten, die Milch und Sahne hinzufügen, den Schnittlauch und die Petersilie hinzufügen und zum Schluss mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. Einmal aufkochen lassen.

Form mit Butter einfetten und die Kohlrabi und Hühnchenbrust hineinlegen. Die Sauce oben drüber und nach Belieben mit Reibekäse bestreuen. In der Mitte des Ofens für etwa 30-45 Minuten goldbraun backen.

Guten Hunger :D

[Rezept] Stangensellerie-Gratin

So ich habe mich mal entschieden, einige der Rezepte, die ich fuer die Kleine hier kochen, zu veroeffentlichen :) Diese Woche fange ich mit einer Gemuesebeilage an. Es ist super einfach zuzubereiten und auch fuer den kleinen Geldbeutel :) und dazu kommt, das es richtig gut schmeckt. Ich war erst ein wenig skeptisch, da ich nicht ein grosser Fan von Stangensellerie bin, aber es jetzt mein absoluter Favorit. Entweder wir essen nur das Gratin oder ich serviere der jungen Dame entweder Huehnchen oder irgendeinen Fisch dazu :D


Stangensellerie-Gratin


Zutaten
(4 Portionen)
 
800 g Stangensellerie
Salz, Pfeffer
100 g Reibekaese
Fetakaese
Olivenoel
Butter zum Einfetten der Form
 
 
Als erstes zerteilt ihr den Stangensellerie in die einzelnen Stangen, dann putzen/waschen und das Selleriegruen abschneiden. Das Selleriegruen legt bitte beiseite, da wir das noch gebrauchen. Dann halbiere ich noch die Stangen, damit ich auch alles in einen Topf past.
 
In einem Topf (wo die Stangen dann bei euch reinpassen) reichlich Salzwasser aufkochen lassen und die Selleriestangen dort 8 Minuten garen. Herausnehmen, abschrekcen und mit einem Kuechenpapier trockentupfen.
 
Nun koennt ihr den Backofen schon auf 200Grad Umluft vorheizen. Die Gratinform einfetten und die Stangen hineinlege. Nochmal mit Pfeffer wuerzen und mit Olivenoel betraeufeln. Zum Schluss macht ihr den Kaese drauf nach Belieben: Ich machen immer erst ein paar Fetakaesekruemmel drueber und dann ein wenig Reibekaese. Der Reibekaese schuetzt den Feta vorm Anbrennen.
 
Alles zusammen fuer 15 Minuten im Ofen gratinieren (bis der Kaese braun ist). Zum Schluss das Selleriegruen hacken und vor dem Servieren ueber das Gratin streuen.
 
Gutes Gelingen :)