Besuch aus Deutschland

Ahhhh nur noch 16 Stunden und 29 Minuten und meine lieben Eltern werden im Flieger Richtung Amerika sitzen :D ich kann es noch gar nicht glauben, das ich morgen nachmittag die beiden nach über 10 Monaten wieder in die Arme schließen kann :)

Und gut abgepasst haben sie ihre Reise auch, da wir endlich morgen Regen bekommen sollen :D aktuell habe wir hier eine kleine Hitzewelle in Maryland mit um die 40 Grad Celsius :D 

Ach und in einer Woche habe ich endlich Urlaub - 3 Wochen :D

Daytrips

Oh man :D kaum zu glauben, aber ich habe mir mal wieder was angeschaut. Das letzte mal wo ich auf Sightseeing Tour war, war in Berlin mit meiner lieben Mama als wir mein Visum beantragt haben.

Dieses Mal ging es ganz spontan für einen Tag nach Ocean City, Maryland an den Strand :D endlich! Seit letztem Jahr versuche ich schon dorthin zu fahren und es hat bis jetzt einfach nie geklappt.

Wir hatten einen richtig tollen Tag am Strand und wie man sieht auch super Glück mit dem Wetter gehabt. Sind der Hitze in Laurel entkommen und bei angenehmen 28 Grad am Wasser gewesen :)

Letztes Wochenende ging es dann mal wieder nach New York City. Dort habe ich mich mit der besten Freundin meiner Schwester getroffen und wir haben uns zusammen das Empire State Building angeschaut und sind shoppen gewesen :) Monica und JT sind auch mitgekommen und fuer JT war es das erste Mal in New York City. Es hat ihm doch ganz gut gefallen, obwohl er ja nicht so der Stadtmensch ist :) aber der Times Square war dann doch nicht der Brueller :D aber wir fahren definitiv nochmal hin. Das naechste Mal geht es in den Central Park und zur Staten Island Ferry. Die Ferry hatte sich leider nicht gelohnt gehabt, weil es so nebelig war durch die hohe Luftfeuchtigkeit letzes Wochenende.

Independence Day 2013

Am 04. Juli ging es für uns wieder zum See Kittamaqundi in Columbia. Der See liegt direkt an der Mall und es ist eine tolle Atmosphäre sich dort das Feuerwerk anzuschauen. Dieses Jahr waren JT und ich mit unseren Freunden Monica und Tina dort. Auch wie letztes Jahr waren wir zu spät dran und alle guten Platze waren schon belegt :D na ja so schlecht war unser Platz auch nicht, da wir direkt am Wasser sitzen durften. Es war halt nur ein kleiner Abhang ;)

Trotz allem haben wir es uns gemütlich gemacht mit einem kleinen Picknick und abends gab es dann das Feuerwerk :)

Rueckblick :)

So hier gibt es nun einen kleinen Rückblick in Bildform, was seit meinem letzten Post im März passiert ist :)

Cherry Blossom Festival in Washington D.C.

Besuch von JT's Mamas Hundi Baily :)

Post aus Deutschland von meiner besten Freundin :*

1. Jahrestag am 20.April 2013 - erstes Baseballspiel als Geschenk von meinem Liebsten :)

ein neues Bett musste her :D

ganz viele BBQs mit Freunden haben stattgefunden

Drei Vollzeitstellen

Oh man oh man... Erstmal möchte ich mich bei meinen fleißigen Lesern entschuldigen für die lange Unterbrechung in meiner Berichterstattung über mein Leben hier in Amerika!

Seit meinem letzten Bericht ist nicht all zu viel passiert. Mein neues Auto ermöglicht es mir ja nun zur Arbeit zu fahren und endlich unter der Woche auch zu Hause zu schlafen. Na ja und das bringt mich zur Überschrift: 3 Vollzeitstellen! Ich habe kaum Zeit einfach mal für mich bzw für irgendwelche Hobbies, wie dieser Blog. Ich bin Vollzeit-Nanny, Vollzeit-Studentin und Vollzeit-Freundin und leider auch in der Reihenfolge... Armer JT :/ 

Meine Arbeitgeberin hat eine sehr toughe Zeit und das heißt für mich mehr Arbeiten, auch an Wochenenden... Derzeit verlasse ich durchschnittlich um 6.45/7.00 Uhr das, aufgestanden wird mit JT zusammen um 5Uhr und meine lieben Eltern leisten mir morgens Gesellschaft beim Frühstück per Facetime :) Danke nochmal <3 na ja dann sitze ich so ungefähr eine Stunde im Traffic und in Bethesda angekommen übernehme ich die Kleine eigentlich sofort. Grundsätzlich weiß ich nie wann ich off bin... aber meistens zwischen 18.45 und 20.15Uhr. Danach gehts nochmal 25-45 Minuten zurück heim (kommt immer auf den Verkehr an). Dann gibt es ein leckeres Abendessen, was mein Liebster mir zaubert, duschen, quatschen, bissl TV (während des Essens), lernen und ab ins Bett... 

Na ja jetzt wisst ihr, warum ich nicht so viel Zeit und Motivation habe, um hier weiter zu schreiben, aber ich versuche mich jetzt regelmäßiger zu melden.

Schnee, Frühling und ein Auto

Derzeit macht es mir richtig viel Spass auf English zu bloggen, darum entschuldigt die kleine Pause von diesem Blog. Wer richtig up-to-date sein will, schaut doch auch auf meinem englischen Blog vorbei ;)

www.german-girl-in-america.blogspot.com

Es ist auch gar nicht so viel passiert bis auf das der Fruehling sich einfach nicht entscheiden kann :D aber ich habe ja gehoert in Deutschland sieht es da ja viel schlimmer aus mit dem Schnee *haha* wir haben nur extreme Temparaturschwankungen, was ich aber gelernt habe in den Uebergangsmonaten normal sein soll fuer Maryland bzw. wenn die Seasons wechseln :) Was ist sonst noch so passiert? Ja ich blogge jetzt meine Rezepte, die ich koche :) Die Rezepte, die meine Arbeitgeberin und ich mir ausdenken, muss ich einfach mit euch teilen ;)

Was ist sonst noch passiert? Meine liebe Freundin Juliane war dieses Wochenende bei uns zu Besuch :D und hat mir sehr viel Glueck gebracht!!! Den endlich hat die Suche ein Ende!!! Nach 6 Monaten habe ich endlich mein Auto gefunden und am Wochenende gekauft :D

mein Auto :)

Es ist ein Hyundai Accent GL geworden aus dem Jahre 2000. Ich bin sehr zufrieden mit dem Auto und es macht sehr viel Spass den zu fahren. Natuerlich habe ich dann direkt mein Wochenende verlaengert und bin zur Arbeit am Montagmorgen gependelt. Aber was glaubt ihr wohl, was passiert ist?!

Die ganze Zeit sagt der Wetterdienst hier Schnee an und nie ist das wahr. Bis auf heute morgen! Da hat mein lieber Freund mich um 5 Uhr wach gemacht und mir gesagt, das ich dann gleich schon los fahren sollte :D oh man! Gut, das er so frueh zur Arbeit fahren muss. Wir haben dann mein Auto erstmal auf eine Testfahrt genommen und alles super duper. Ich bin heile und nach 45 Minuten in Bethesda angekommen :)

nach der Testfahrt :)

[Rezept] Kohlrabigratin mit Hühnchenbrust

So nun direkt ein Rezept hinterher, was ich heute ausprobiert habe. Es ist eine Light-Version, also mehr Milch anstatt Sahne ;) und meiner Kleinen hat es super lecker geschmeckt!

Kohlrabigratin mit Hühnchenbrust

Zutaten

(für 4 Personen)

750 g Kohlrabi

2 kleine Zwiebeln

1 halbes Bund Schnittlauch

1 halbes Bund Petersilie

500 g Hühnerbrust

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

300 ml Milch

4 EL Sahne

Reibekäse

Butter zum Einfetten der Form

Das Kohlrabigrün entfernen, die Knollen schälen und in dünne Scheiben schneidn. In kochendem Salzwasser für 2 Minuten blanchieren, in ein Sieb schütten und kalt abschrecken. Gut abtropfen lassen.

Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Schnittlauch und Petersilie waschen und klein schneiden.

Hühnchenbrust in dünne Scheiben schneiden und dann in der Pfanne rundrum braun anbraten, salzen und pfeffern und dann herausnehmen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Num die Zwiebeln im verbleibenen Fett in der Pfanne anbraten, die Milch und Sahne hinzufügen, den Schnittlauch und die Petersilie hinzufügen und zum Schluss mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. Einmal aufkochen lassen.

Form mit Butter einfetten und die Kohlrabi und Hühnchenbrust hineinlegen. Die Sauce oben drüber und nach Belieben mit Reibekäse bestreuen. In der Mitte des Ofens für etwa 30-45 Minuten goldbraun backen.

Guten Hunger :D

[Rezept] Stangensellerie-Gratin

So ich habe mich mal entschieden, einige der Rezepte, die ich fuer die Kleine hier kochen, zu veroeffentlichen :) Diese Woche fange ich mit einer Gemuesebeilage an. Es ist super einfach zuzubereiten und auch fuer den kleinen Geldbeutel :) und dazu kommt, das es richtig gut schmeckt. Ich war erst ein wenig skeptisch, da ich nicht ein grosser Fan von Stangensellerie bin, aber es jetzt mein absoluter Favorit. Entweder wir essen nur das Gratin oder ich serviere der jungen Dame entweder Huehnchen oder irgendeinen Fisch dazu :D



Stangensellerie-Gratin

Zutaten

(4 Portionen)

 

800 g Stangensellerie

Salz, Pfeffer

100 g Reibekaese

Fetakaese

Olivenoel

Butter zum Einfetten der Form

 

 

Als erstes zerteilt ihr den Stangensellerie in die einzelnen Stangen, dann putzen/waschen und das Selleriegruen abschneiden. Das Selleriegruen legt bitte beiseite, da wir das noch gebrauchen. Dann halbiere ich noch die Stangen, damit ich auch alles in einen Topf past.

 

In einem Topf (wo die Stangen dann bei euch reinpassen) reichlich Salzwasser aufkochen lassen und die Selleriestangen dort 8 Minuten garen. Herausnehmen, abschrekcen und mit einem Kuechenpapier trockentupfen.

 

Nun koennt ihr den Backofen schon auf 200Grad Umluft vorheizen. Die Gratinform einfetten und die Stangen hineinlege. Nochmal mit Pfeffer wuerzen und mit Olivenoel betraeufeln. Zum Schluss macht ihr den Kaese drauf nach Belieben: Ich machen immer erst ein paar Fetakaesekruemmel drueber und dann ein wenig Reibekaese. Der Reibekaese schuetzt den Feta vorm Anbrennen.

 

Alles zusammen fuer 15 Minuten im Ofen gratinieren (bis der Kaese braun ist). Zum Schluss das Selleriegruen hacken und vor dem Servieren ueber das Gratin streuen.

 

Gutes Gelingen :)



Uni, Valentinstag und all so ein Krimskrams :)

Zurück an der Uni nur online, aber egal ;) Mein letztes Studium war im Januar 2011, also doch schon eine Zeit her. Mein erstes Seminar Graduate Library Research hatte Mitte Januar angefangen und ich kann mit ganzem Stolz sagen, das ich das Seminar auch bestanden habe ;)

Anfang Februar haben meine anderen Seminare angefangen: Introduction to Financial Accounting und Introduction to Economics. Whoop viel mehr zu tun als bei meinem ersten Seminar. Jede Woche muss ich an "Klassenkonferenzen" teilnehmen, die die Klassendiskussionen ersetzen sollen. Wir haben ungefaehr so jeweils 2-3 Themen ueber die wir reden muessen. Jede Woche muss ich 1-2 Hausaufgaben einreichen, das Skript lessen und die jeweiligen Kapitel aus den Buechern. Mitte Februar hat mein letztes Seminar fuer diese Semester - Organizational Behaviour - gestartet. Und ich muss mehr und mehr machen. Derzeit kann ich immer lernen, wenn die Kleine schlaeft oder abends wenn ich off bin. Bis jetzt habe ich auch alle Hausaufgaben, etc. erledigen koennen. Aber gestaltet sich schon als schwierig. Aber egal - positive denken heist die Devise :)

Bei dem ganzen Stress werd ich viel Nervennahrung brauchen :D

Cupcakes vom Crumbs Bake Shop

So jetzt kommen wir mal zum Valentinstag. Mein liebester Freund hat mich am Valentinstag mit seinem Besuch hier in Bethesda ueberrascht. Ich habe wunderschoene Rosen bekommen und eine ganz tolle Karte mit einem Versprechen ;) Wir sind dann lecker essen gegangen in Downtown Bethesda. Das war richtig lecker und total schoen. Wir haben beide Steak gegessen und ich habe diese super leckere Spinatbeilage gehabt *yammi*

meine Rosen, Valentinskarte und meine Ueberraschung fuer ihn: Cupcakes vom Georgetown Cupcakes

So was gibt es denn noch so zu berichten :) mein lieber Freund hat uns ein super leckeres Philly Cheesesteak zum Superbowl gezaubert. Ich habe die tolle Schokolade von Victoria Secret bekommen, weil ich so fleissig geshoppt habe ;) Ich war Hundesitterin fuer ein Wochenende und habe auf Sydney aufgepasst, der Hund seiner Schwester. Dann waren wir toll am Little Patuxent River spazieren ein Wochenende, haben Rehe bei seinem Vater zu Hause gesehen, waren letztes Wochenende um 7.30Uhr morgens fruehstuecken und die restliche Zeit:D

 

Seinen Traum zu leben...

... ist nicht einfach!

Ich brauche dringend ein Auto, also habe ich mich entschieden, es nochmal zu versuchen finanziert zu bekommen. Ich muss sowieso meine Credit History aufbauen und das ist nunmal auch der schnellste Weg.

Wir sind also zu drei Haendlern gefahen, die einige tolle Honda Civics in meiner Preisliga hatten. Der Erste war direkt um die Ecke in Laurel. Aber leider hat dieser nur Inhausfinanzierung angeboten, das fuer mich gar nicht in die Tuete kommt. Man weiss ja nicht, was so ein kleiner Autohanedler alles treibt und bei einer Bank kann man sich ja schon sicherer sein, fair behandelt zu werden, da diese ja einen Ruf zu verlieren haben. Danach ging es zu einem weitere kleineren Autohaendler nach Gambrills. Alles ganz toll und hatte auch super Bewertungen von der Verbraucherschutzzentrale. Aber HAHA was denkt ihr wohl? Wir sind auf den Parkplatz gefahren und in genau dem Moment faehr "mein" Honda vom Parkplatz - verkauft! Ich habe mir noch einige andere Autos angeschaut und auch einen tollen Honda Accord gefunden. Aber was glaubt ihr wohl?! Weil es so ein Kleiner Haendler ist, hat dieser ueberhaupt keine Finanzierung angeboten. Also versucht mal eure Bank oder Versicherung an einem Samstag spaetnachmittag anzurufen. Der letzte Dealer hatte tolle Autos und auch die Finanzierung angeboten, aber leider wurde ich bei der Bank abgelehnt auf Grund meiner Social Security Nummer. Diese ist naemlich auf temporaerer Basis ausgestellt worden... toll :/ Ich hoffe, das mein Traum von meinem Auto nicht verhext ist!!! :/

Aber wenigstens haben wir heute was fuer unser Wohnzimmer gefunden, denn seit der Weihnachtsbaum weg ist, sieht es wirklich nackig aus haha :D jetzt haben wir eine Pflanze :)